Pilzberatung die begeistert

Meist ist Pilzberatung ja nicht so toll. Vergammelte Röhrlinge aussortieren und den Pfifferlingssammlern erklären, dass es auch Rauköpfe gibt.

Heute war ich beim ersten Blick in die Plastiktüte begeistert. Die haben mir dieses Jahr noch gefehlt. Ein Pilzfreund aus der Gegend hatte mir erst berichtet, an den bekannten Standorten sind sie nicht da oder schon vergammelt.

Heute abend brachte ein Mann diese Pilze, die seine Frau heute gefunden hatte. Sie stammt von den Phiippinen und war ganz begeistert Pholiota mutabilis gefunden zu haben. Nachfrage nach dem Pilzbuch läuft noch.

Und ich warte auch auf das Leuchten der Pilze. Da muss der Pilzfotograf eine Nachtschicht einlegen.

Ein Standortfoto des Mannes: (in der Gegend gibt es jedenfalls Eichen und Kastanien)

und ein Schnappschuss von mir:

Mal sehen, ob mir die Erleuchtung kommt. Ich habe den Unterschied zwischen Olearius und Illudens immer noch nicht drauf.
Habe gelesen, dass bei uns nur Illudens vorkommt und mich damit zufrieden gegeben.

Weiteres später

Alis

So, Nachtschicht nähert sich dem Feierabend.

Meine G81 und ich nebst Gimp bringen es nicht besser hin. Ist mir auch gut genug.

Hier noch mal im Licht:

und im Dunkeln:

Gute Nacht

Alis

Hallo Andreas,

im absolut dunklen Raum, die Augen etwa 10 Minuten an die Dunkelheit gewöhnt war das Leuchten deutlich zu sehen. Die einzelnen Lamellen aber nicht.

Meine Lumix G81 hat einen Micro 4/3 Sensor mit einer maximalen Belichtungszeit von 2 Minuten.

Lumix 30 mm Macroobjektiv f2,8

ISO 6400

126 Sekunden belichtet

Kamerainterne Langzeit-Rauschreduzierung.

Trotzdem war statt schwarz viele blaue und rote Punkte welche ich mit Bildbearbeitung weitgehend abgedunkelt habe. Hier ein 100%-Ausschnitt leicht komprimiert.

Spezialisten könnten vermutlich auch mit meiner Ausrüstung noch mehr herausholen.

Ich habe derzeit keine Zeit und Ambitionen dafür

Vor drei Jahren habe ich das erste Mal sowas fotografiert und im Pilzforum.eu gezeigt.

Ich bin nicht besser geworden seither, aber musste deutlich weniger probieren.

Gruß Alis

Hallo Andreas,
wie schon erwähnt, belichtet meine Kamera maximal 126 Sekunden. Und ohne Rausreduzierung sieht man gar nichts. Der Sensor ist einfach nicht für solche Zwecke konzipiert.

An meinen Dateien darf sich gerne austoben, wer mag. 19 MB als rw2 oder um die 7 MB als jpg.
Am besten ich bringe die Dateien mit nach Blaubeuren.

Was noch zu erwähnen ist:

Das Leuchten lässt nach. Vermutlich schon am ersten Abend. Wenn man dann die Lamellen reibt, dann leuchten die wieder richtig auf. Habe das letzt Nacht nochmal bei drei Exemplaren probiert.

Die "Unbehandelten" sind fast nicht mehr zu sehen. Bild unbearbeitet

Habe heute den Standort aufgesucht und im dritten Anlauf auch den Baumstumpf gefunden.

Nun sollte man nächstes Jahr wissen, wann die wieder kommen...

Auf dem Weg dorthin habe ich drei Damen mit Pfifferlingen getroffen. Eine fragte mich, ob Pfifferlinge (frisch zubereitet) auch bitter sein können. Sie hatte mal welche, die aber dann nicht gegessen.

Das hat mich eben zu einer kleinen Kostprobe veranlasst: ich empfand den Geschmack als pilzig-angenehm.

Wollte die Kostprobe aber nicht lange im Mund behalten, so dass ich nicht ausschließen kann, dass sie später bitter werden. Geruch ist auch angenehm pilzig.

Gruß Alis

Zitat von UmUlmHerum

Hallo Alis,

vielleicht hatten die Damen damals junge Semmelstoppelpilze dabei? Ich finde die so bitterlich, dass ich sie immer vorher abkoche, um sie dann als Salat anzumachen.

Viele Grüße – Rika

Hmmm, also ich hatte bei Semmelstoppel noch nie Probleme mit Bitterkeit. Und ich bin auch noch nie auf die Idee gekommen, die abzukochen. Ich mache die ganau so - und meist auch mit - Pfifferlingen.
Dachte bisher, nur alte Exemplare würden bitter. Vielleicht ist das ja auch Standortabhängig.
Bei Gallenröhrlingen war schon mal der Verdacht, dass ich bitter nicht so schmecke. Aber ich hatte schon welche probiert, da hat es mich geschüttelt. Ich bin da vielleicht nicht ganz so empfindlich, schmecke bitter aber schon.

Viele Grüße

Alis

Nachtrag: kürzlich waren wir im mittleren Schwarzwald unterwegs und fanden richtig schöne, kräftige Semmelstoppelpilze. Habe einen probiert, frisch und knackig, aber bitter.