Noch ein paar 24-er Täublinge (Russula sanguinaria (bleich), bresadolae (Syn. atropupurea), queletii vs. fuscorubroides, cyanoxantha (blass grau-rosa))

Hallo allerseits,
in der nächsten Zeit möchte ich noch ein kleines Sammelsurium aus dem Herbst zeigen, persönliche Erstfunde inkl.

Auch die Täublinge machten sich rar, immer wieder gab es nur Einzelexemplare oder kleine Gruppen, auch relativ spät im Jahr.

Unter Kiefern (Waldfriedhof Rheinfelden-Karsau) fand ich wie in den Vorjahren Pilze, die ich als Russula sanguinaria, Syn. Russula sanguinea (Blutroter Täubling) bezeichnen würde. Standort, Sporenpulver, scharfer Geschmack, Guajakreaktion, die herablaufenden Lamellen - alles passt.
Die Farben sind bei den Exemplaren an diesem Ort jedoch immer so blass, von anderen Orten kenne ich den Pilz noch nicht. Beim Erstfund hatte ich auch - wie im I-net beschrieben, an "Ausbleichen" geglaubt. Inzwischen stellte ich jedoch fest, dass die Pilze hier von Anbeginn an sehr bleich sind, höchstens in einem warmen Rosa-rot gefärbt. Es soll ja blasse Varietäten geben, noch viel blasser, fast weiß.

Ebenso auf diesem Waldfriedhof, nun unter Rot-Eichen, sah ich mehrfach diesen dunkelroten Täubling, Mitte noch dunkler, sehr glänzende Huthaut, Sporenpulver weiß, Guajak auf Lamellen und Stiel jeweils schnell reagierend (aber nicht maximal schnell, nicht maximal stark, also ++), Geschmack minimal schärflich, eigentlich fast mild. (Minimal obstiger Geruch, kein Honiggeruch beim Trocknen)
Das müsste Russula atropurpurea, der Purpurschwarze Täubling sein, die "am wenigsten scharfe" Art der Atropurpurinae (pers. Erstfund).

Bei Fichten auf Kalk wuchs dann dieses kleine Grüppchen mit scharfem Geschmack. Obwohl ich sie für Stachelbeertäublinge, Russula queletii (auch erst pers. Zweitfund) hielt, konnte ich kaum einen Geruch feststellen (wirklich nur minimal fruchtig) und schob das auf das Durchweichtsein nach Regen. Die Exemplare habe ich nicht mitgenommen, also kann ich keine weiteren Merkmale liefern.
Dann las ich nach, dass man da mit Russula fuscorubroides abgleichen müsste, die etwas robuster als Russula queletii sein sollen und ohne Grüntönung der Lamellen im Alter.
Meinen Fund habe ich keinesfalls als robust empfunden (eher zerbrechlich), allerdings war auch gar nichts Grünliches feststellbar.
Die Angaben an verschiedenen Stellen im I-net, was wo auf welchem Untergrund und bei welchen Bäumen wachsen soll, erschienen mir widersprüchlich.
Hier war der Fundort wie gesagt bei Fichten auf Kalk.
Wie würdet ihr diesen Pilz bezeichnen?

Dann noch auf dem Stadtfriedhof Rheinfelden/Baden diese relativ großen, festfleischigen Täublinge.
Eine Art mit solch zart-rosa grauen Huthaut kannte ich noch nicht ....
Die verschmierbaren Lamellen machten es dann doch schnell eindeutig: einfach nur eine Farbvariante (im I-net zu Hauf zu finden) vom Frauentäubling, Russula cyanoxantha.
Im Wald hier in der Region fand ich bisher nur dunklere Exemplare, grünlich oder in Richtung violett.

Viele Grüße
abeja

Hallo ihr beiden,
danke für eure Anmerkungen.

MarcelWeymann
Hallo Marcel,
Aussporenlassen im Backofen habe ich noch nie gehört und das stelle ich mir je nachdem, ob man den Backofen als Stauraum für Pfannen etc. "missbraucht", auch etwas umständlich vor.
Aber - warum nicht - dadurch wird auf jeden Fall eine Art Mikroklima aufgebaut. Bei mir ist es im Sommer wegen der sehr warmen Wohnung/ dem sehr warmen Balkon oft ein Problem - die Pilze trocknen entweder zu schnell ein oder vergammeln. Da probiere ich oft mit Teilstücken verschiedene Orte aus (unabgedeckt, teilabgedeckt, abgedeckt - bei extremer Trockenheit Pilz sogar vorher über Nacht im Kühlschrank mit leicht feuchtem Krepp aufbewahrt ... damit er sich etwas "erholt" - und dann erst wird er zum Ausporen auslegt.)
Wie und wo man Geschmacks- und Geruchsproben nimmt, und dass die Sporenpulverfarbe eine wichtige Rolle spielt, ist mir durchaus bekannt.
Die Antworten lesen sich für mich so, als hätte ich hier den Eindruck erweckt, das sei nicht so?

Steigerwaldpilzchen
Hallo Thiemo,
bei R. sanguinaria hatte ich die nicht abziehbare Huthaut zwar bemerkt, ebenso die Sporenpulverfarbe erfasst (ca. III ) - aber alles abgekürzt mit "Standort, Sporenpulver, scharfer Geschmack, Guajakreaktion, die herablaufenden Lamellen - alles passt." - ohne weiter ins Detail zu gehen.
Der bittere Geschmack wird nicht in allen Beschreibungen erwähnt (bzw. manchmal auch als "meist" bitter bezeichnet) und war bei meinen Pilzen tatsächlich nicht deutlich vorhanden ...
Oder es ist eine Bitterkeit, die ich nicht wahrnehme, bzw. die durch die Wahrnehmung der Schärfe überdeckt wird ... wenn man keine Lust hat, nach der Schärfe noch ewig nach etwas anderem zu forschen.

Bei R. atropurpurea bzw. Russula bresadolae (ich hätte schwören können, als ich den Text schrieb, war es bei Pilze Deutschland noch R. atropupurea) hatte ich die Sporenpulverfarbe (weiß) angegeben.
Längsfurchige Stieloberfläche fand ich nicht so auffällig - aber wenn man es weiß, könnte man es so interpretieren. Grauend war da nichts - aber auch nicht stark durchfeuchtet.
Aber das sind schöne zusätzliche Makromerkmale, mich hatten der Glanz und die Farbe der Huthaut schon stark beeindruckt.

Von den beiden letzten Täublingsgruppen hatte ich tatsächlich keinen Sporenabdruck gemacht, aber nur weil sie mir nach dem ersten Stutzen eindeutig erschienen.
Auch von anderer Seite hörte ich inzwischen, dass der Name Russula fuscorubroides vermutlich hier die "erste Wahl" wäre.

Klar haben die Frauentäublinge, Russula cyanoxantha, so stark unterschiedliche Farben - ABER in meiner Region konnte ich das bisher noch nicht feststellen. Da herrschen wirklich zwei Farbstellungen deutlich vor. Der Verwunderung darüber wollte ich hier nur Ausdruck geben.

Den Unterschied zwischen "elastischen" und "verschmierbaren" Täublingslamellen hatten wir hier im Forum auch schon mal thematisiert. Damals hatte ich mich über die Elastizität bei R. viridis gewundert (hätte gerne einen R. flavoviridis (damals R. cutefracta) daraus "gemacht" - der war es aber nicht).
Da es hier eindeutig "schmierte" war, für mich die "Sache erledigt".
PFANNE statt Glasplättchen.

Viele Grüße
abeja

Hallo Marcel,
alles sehr interessant, aber für den "normalen" Waldgänger nur zum Teil umsetzbar. Das immer gleiche Mycel über Jahre beobachten?
Das ginge bei meinen Funden z.B. auf diesem Waldfriedhof - aber ansonsten im Wald ist das problematisch ... auch wenn man sich die Stelle merkt, bzw. exakte Koordinaten abspeichert. Es gehört ja extrem viel Glück dazu, die Pilze beim Fruchten zu "erwischen" und dann hat man ja auch verschiedene Wege/ Orte bzw. ist auch nicht immerzu unterwegs.

Was die Bodenbeschaffenheit von Russula queletii vs. fuscorubroides betrifft:
das ganze Gebiet ist stark kalkhaltig
Dinkelberg - die Koordinaten-Ermittler-Karte wirft da so etwas aus: "Beschreibung: Vorherrschend Parabraunerden aus umgelagertem Lösslehm, Braunerden über Terra fuscen und Braunerde-Terra fuscen aus Kalksteinverwitterungslehm; Hügel- und Bergland der Vorbergzone und des Dinkelbergs im Verbreitungsgebiet von Kalkgesteinen des Muschelkalks, des Juras und des Tertiärs".
Dazu liegt der Fundort am geschotterten Wegrand. Direkt unter Fichten könnte es trotzdem oberflächlich versauert sein.

Was den Geschmack betrifft: wie oben gesagt "scharf" (aber lädiert und aufgeweicht). Ob weniger scharf als R. queletii kann ich nicht sagen. Der alte Fund mag aus heutiger Sicht auch R. fuscorubroides gewesen sein (ähnlicher Standort, ähnliches Äußeres). Nuancen an Schärfe auf einer Skala von 1-10 habe ich mir nicht gemerkt (oder notiert) - finde ich ohne direkten, bzw. zeitnahen Vergleich auch schwierig zu beurteilen. Sagen wir mal so: deutlich, aber nicht extrem (extrem scharf sind für mich Rosascheckige Milchlinge).

VG
abeja