Bei Sammeln und nachträglicher Verwerten des
Flockenstieligen Hexenröhrlings sind z.T. im Pilzfleisch
dunkelrote Bereiche zu finden, deren Herkunft nicht erklärbar ist.
Handelt es sich dabei um einen Pilz, der sich in diesem
Hexenröhrling zu entwickeln beginnt, oder ist dies der Anfang
vom Ende der Genießbarkeit dieses delikaten Speisepilzes?
Können diese Bereiche der Rotfärbung des Pilzfleisches ohne
Bedenken gegessen werden oder besteht damit eine
Vergiftungsgefahr?
Für Hinweise dazu und Aufklärung des beobachteten Phänomens
wäre ich Ihnen dankbar.
karlinse