Hallo Benno,
Ich kann Dir nur schreiben, wie ich das hier in Thüringen handhabe - es ist ja immer auch etwas Abwägen von Einzelfall zu Einzelfall und es kann auch nicht immer 100% konsequent gelingen, aber dafür gibt es dann ja eine recht einfach Vereinigungsfunktion in Mykis.
Oft haben wir (noch aus den Altdaten) die Abkürzung u.a. (und andere). Da gibt es dann einmal z.B. Hirsch, Gerald und nocheinmal "Hirsch, Gerald; u.a." letzteres waren meist größere Exkursionen des ganzen Vereines.
Für die neueren Daten nehme ich bei größeren Exkursionen gern die Bezeichnung der Gruppe als Sammler - also "ThAM-Exkursion" oder "Pilzgruppe Jena" und lasse das bei den häufigen und eindeutigen Arten auch als Bestimmer stehen, bei denen, wo jemand bestimmt hat, kommt derjenige dann rein. Meist schreibe ich die Teilnehmer der Exkursion in die Fundprotokollbemerkungen, so dass die Information, wer genau dabei war, irgendwo vorhanden ist.
Wenn man zu zwei unterwegs ist, dann schreibe ich die Namen aus und alphabetisch, aber bei drei und mehr bin ich da etwas inkonsequent, weil es, wie du ja schreibst, schnell alle Rahmen sprengt. Da wäge ich dann irgendwie ab und manchmal (grad bei kurzen Namen) kommen dann alle rein, manchmal weiß ich einfach nicht, wie ich´s mache.
LG, Tanja